יין זה מופק מבלנד ענבים כאשר כ- מחצית ממנו מזן קורבינה. זני הענבים מגיעים מהגבעות הסמוכות לאגם גארדה באזור ברדולינו והרכב הקרקע של הכרמים מאדמות סחף קרחוניות. הענבים עוברים ריסוק והשרייה קרה למשך זמן קרוב ליממה ולאחר מכן עוברים סחיטה עדינה ותסיסה במיכלי פלדה מבוקרי טמפ'. קורטה ג'יארה ברדולינו רוזה הינו יין דומיננטי בעל ניחוחות מודגשים של פטל ואוכמניות. הסיומת מתקתקה.