בת שלמה התחיל את ימיו הראשונים בשנת 2010 בעמק שמתחת למושבה בת שלמה הישנה.
היזם אלי וורטמן והיינן ארי ארל החיו את האדמות בהן הברון רוטשילד נטע כרמים לפני יותר מ-130 שנה. המושבה הוקמה על ידי הברון ב 1889 והיא המושבה היחידה שהוקמה דאז ונמצאת תחת חוקיה הנוקשים של שימור המקום. כיום אחד מהבתים ברחוב משמש כמרכז מבקרים ומלון יין יוקרתי.
כיום היקב מייצר 80,000 בקבוקים בשנה ומתוכם 3 מהדורות מיוחדות שנתיות.
זני הענבים העיקריים הם: קברנה סוביניון, קברנה פרנק, סוביניון בלאן, גראנש ועוד..