יין אדום ישראלי איכותי מיקב ירושלים, המיוצר מענבי קברנה סוביניון. בעל צבע אדום עמוק וארומה עשירה של פירות שחורים, תבלינים ורמזי עץ אלון. הטעם מלא ומורכב עם נוכחות של דובדבנים, קסיס ונגיעות של פלפל שחור ווניל. הסיומת ארוכה ומלטפת עם טאנינים מאוזנים. יין זה משקף את האיכות הגבוהה של היינות הישראליים ומתאים במיוחד לליווי בשרים אדומים או לשתייה מהנה בפני עצמו.
היקב הוקם ע"י יונה וציפורה מנדלסון לפני שנים רבות ובשנת 2006 נרכש ע"י משפחת גואטה. במהלך השנים הושקעו ביקב ובכרמים משאבים רבים לצורך התחדשות ושיפור העבודה על מנת לאפשר לצוות הייננים לייצר יינות איכותיים.