יין זה מיוצר בשילוב של ענבי טמרפיניו וקברנה סוביניון הגדלים בכרמים מובחרים של יקב טורס. הענבים עוברים מיון קפדני, תהליך ויניפיקציה במיכלי פלדה מבוקרי טמפ' והשרייה ארוכה על הקליפות. היין עובר יישון למשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות (30% חדשות). גראן קורונאס הופק לראשונה בשנות ה-60 והינו אחד מיינות הדגל של המשפחה. טורס גראן קורונאס בעל ניחוחות עשירים של קסיס ואוכמניות עם רמזים קלים לפלפל שחור ובלסמי, גוף מלא ומרוכז וטאנים בשלים. יין זה ימשיך להשתפר ולהשתבח עד 8-10 שנים מהבציר בתנאי אחסון נאותים.