יין אדום יבש. הופק מענבי מרסלאן שגדלו בגבעת עדה.לאחר תסיסה ממושכת על הקליפות, התיישן היין במשך 12 חודשים במיכלי נירוסטה וחביות עץ אלון . היין בעל ניחוחות של פירות יער שחורים, תות ווניל.בעל גוף בינוני עד מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת.
היקב הוקם ע"י יונה וציפורה מנדלסון לפני שנים רבות ובשנת 2006 נרכש ע"י משפחת גואטה. במהלך השנים הושקעו ביקב ובכרמים משאבים רבים לצורך התחדשות ושיפור העבודה על מנת לאפשר לצוות הייננים לייצר יינות איכותיים.