לגוולין הוא אחד המזקקות "החיוניות" והחשובות ביותר בסקוטלנד, ומקום עלייה לרגל למעריציםשל הסינגל מאלט המופלא, העוצמתי והמיוחד הזה.האופי האינטנסיבי של מאלט מלכותי זה מקורו בשעורה המעושנת בכבדות מגיעה ממלתתתפורט אלן שנמצאת כמה קילומטרים משם, ומספקת PPM 30-35 . כיום קיימים בלגבולין ארבעהדודי זיקוק עשויים מנחושת בצורה מסורתית. תהליך התסיסה נמשך עד 65 שעות. הזיקוק הואזיקוק איטי שמתבצע למשך עד 10 שעות, עם הקפדה וחיתוך לרוחב הלוכד יותר טעמים עשיריםומעושנים. לסיום תהליך התבגרות - 16 שנים בחביות עץ אלון אמריקאיות משומשות. כפישהמקומיים אומרים "הזמן לוקח את העשן, אך משאיר את החמימות".
מזקקת לגבולין הוקמה בשנת 1816 באי איילה ומחזיקה היסטוריה ארוכה ועשירה של ייצור וויסקי. בעיני רבים היא ההגדרה לסינגל מאלט מאזור זה. זוהי מזקקה מכובדת אשר ידועה בסגנון המעושן והימי שלה לצד טעמי הפירות היבשים והאדומים.