ערק אל פאשה הוא משקה ערק המיוצר בישראל ומכיל 45% אלכוהול. המשקה עובר זיקוק משולש, מה שמקנה לו מרקם חלק והרמוני עם ארומות של פרחים לבנים, שקדים ואניס. השם "אל פאשה" משמעותו "אדון נכבד", והוא משקף את האופי המכובד והמעודן של המשקה. ערק זה מתאים במיוחד למי שמתחיל להכיר את טעמי האניס, והוא מומלץ לשתייה עם קוביית קרח.