יין לבן צרפתי איכותי מאזור שאבלי בבורגון. מיוצר מענבי שרדונה. בעל צבע זהוב בהיר עם הבזקים ירקרקים. הארומה עדינה ומינרלית עם ניחוחות של תפוחים ירוקים, אגסים ורמזי צדפות. הטעם רענן וחד עם נוכחות של פירות לבנים, הדרים ומינרליות בולטת. הסיומת ארוכה ונקייה עם חמיצות מאוזנת. מתאים במיוחד לליווי מנות דגים, פירות ים או כאפריטיף מרענן.