יין לבן אמפורה טרואר גרנאש בלאן

יין לבן אמפורה טרואר גרנאש בלאן מתחיל בבציר ידני בשעות הבוקר המוקדמות, על מנת לשמר את מלוא הפוטנציאל הארומטי של הענבים. אנו מבצעים סחיטת אשכולות שלמים, ולאחריה שפייה מהירה להפחתת מגע עם הקליפות. התסיסה הראשונית מתרחשת ברובה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה ומבודדים, המאפשרים שליטה אופטימלית. ייחודו של יין זה טמון בכך שכ-75% מהתירוש תסס בחביות עץ אלון צרפתי בשימוש שני ושלישי, תהליך שתורם למורכבות טקסטורלית ועומק ארומטי.זן  יין תיכוני עם ניואנסים של קמומיל וצוף.  וטעמי שזיף, וניל ורמזי קלייה עדינים. היין מסתיים בסיומת מינרלית וארוכה, המעידה על איכותו ועל הפוטנציאל הטמון בזן זה.