יין זה מיוצר מזני הענבים סירה ופטיט סירה אשר גדלים בכרם תל פארס שברמת הגולן בגובה של 630 מטר מעל פני הים. הענבים נבצרים ידנית ועוברים הפרדה עדינה מהשזרות כאשר לאחר מכן נעשית תסיסה ויישון בטמפ' נמוכה במיכלי נירוסטה. רקנאטי רוזה בעל ניחוחות של תות שדה, דובדבנים ושזיפים יחד עם חומציות רעננה ומעודנת ואיזון בטעמים.